Veranstaltungen und Feste 2011 im Strandhotel Seerose ...

Am 19.11. begeisterte die Rockband "CITY" bei einem Unplugged-Konzert rund 700 Fans in unserem Bernsteinsaal. Die Band um Toni Krahl bot ein breites Spektrum alter und neuer Titel, darunter "Casablanca", "Wand an Wand" oder "Sag mir, wo die Blumen sind". Natürlich erklang auch der legendäre Hit "Am Fenster", mit dem CITY deutsche Rockgeschichte schrieb - das gigantische Geigenspiel von Georgi Gogow sorgte für Gänsehautstimmung pur. Das Krahl immer für einen Spruch gut ist, bewies er bei seinem Kommentar zu den tanzenden Damen vor den Sitzreihen: "Ihr habt hier ja tolle Bräuche!"

Am 29. Oktober feiert wir mit rund 200 Gästen in unserem Bernsteinsaal den 5. Kölpinseer Herbstball. Eröffnet wurde der Ball mit einem festlichen Büfett. Anschließend sorgte die beliebte Show-Band "Back to music" mit "alten und neuen" Hits für eine volle Tanzfläche und gute Stimmung. Unsere letzten Gäste verabschiedeten wir in den frühen Morgenstunden.

Am 15. Oktober fand in der Seerose eine außergewöhnliche Vernissage statt. Eröffnet wurde die Ausstellung "Uns bleiben seine Bilder..." mit Werken vom Berliner Maler Walter Womacka, der vor einem Jahr starb. Er war zuvor nahezu fünf Jahrzehnte lang auf das engste mit Loddin und Kölpinsee, der Insel, dem Strand und der Natur, vor allem aber den Menschen auf Usedom verbunden. Nun ist ein Teil seines umfangreichen Werkes an einen zutiefst authentischen Ort, nämlich an jenen der Entstehung zahlreicher Bilder, zurückgekehrt. Die wohl bekannteste Arbeit des Künstlers "Am Strand" ist direkt vor der Seerose entstanden. Zur Ausstellungseröffnung kamen die Familie Womackas, Witwe Hanni und die Tochter aus Zypern, aber auch der frühere Ministerpräsident Brandenburgs Dr. Manfred Stolpe. 

Auch in den nächsten drei Jahren darf sich die "Seerose" wieder mit "4 Sterne Superior" schmücken. Peter Drechsler, Chef des DEHOGA-Kreisverbandes, überreichte unserem Haus im Kreise von Mitarbeitern und Gästen am 30. September die Urkunde. Wir sehen die Klassifizierung bis 2014 als Verpflichtung, diese Sterne durch Servicequaltität zu bestätigen.   

Unser Küchenchef Christian Wickboldt und sein Team hat für das Gericht "Saltimbocca von Kabeljau und Hering " - eine Küstenvariante des italienischen Kalbsschnitzels mit Schinken und Salbei - am 16. April vom Staatssekretär Stefan Rudolph den Heringspokal überreicht bekommen. Um den "Goldenen Hering" wetteiferten 17 Küchenchefs der Insel. Die Preisverleihung bildete den Abschluss der 15. Usedomer Heringswochen, an denen sich 32 Restaurants und Hotels der Insel beteiligten.

Am 19. März feierten wir mit ca. 200 Gästen den Frühlingsanfang mit dem traditionellen Frühlingsball. Unsere Gäste erwartete ein kulinarisches Büfett sowie Tanz und gute Stimmung mit der Live-Show-Band "Back to music".

... begeistern mit raffinierten Heringsgerichten. Am 5. März päsentierte die Seerose den 120 Gästen die 4. Usedomer Heringsgala - ein Dinner von ganz anderer Herings-Art. Neben dem Seerose-Küchenchef Christian Wickboldt und seinem Team waren die Spitzenköche Tom Wickboldt ("Esplanade" Heringsdorf), Hark Pezely ("Ahlbecker Hof") und André Münch ("Gutshaus Stolpe") am gelingen dieses besonderen Event beteiligt. Sie präsentierten - Häppchen für Häppchen - ein sechsgängiges Galamenü.

Wer am Abend die Möglichkeit hatte, den renommierten Köchen bei der Arbeit zuzusehen, war zweifellos beeindruckt. Sternekoch Andre Münch hätte auch Maler werden können. Tellerrand für Tellerrand verzierte er mit einer Rosenranke aus süßer Creme. Aber auch die restliche Gänge brauchten sich nicht zu verstecken, ob "Usedomer Rauch-Hering auf Kalbsfleischtatar mit Apfel-Wasabi-Sorbet", "Duett von mariniertem Heringsfilet und Perlgraupensalat" oder "Saltimboca vom Kabeljau und Hering mit Mousseline von Topinambur" - jeder Gang war ein besonderer Gaumenschmaus. Sehr zufriedene Gäste setzten hinter der Heringsgala am späten Abend mit langanhaltendem Beifall ein Ausrufezeichen.

Wer am 04. und 05. Februar in der Seerose der Musik lauschte, der konnte eine Zeitreise in die USA der 20er-Jahre unternehmen, zu beschwingtem Dixieland, immer mit einer kleinen Prise geselligem Kneipencharme. Die Blue Wonder Jazzband aus Dresden und die Berliner Tower Jazzband begeisterten die zahlreichen Besucher. Mal bluesig und schwer, mal frisch und gutgelaunt, wenn der klassische Dixieland-Sound beim Zusammenspiel von Banjo, Klarinette, Trompete und Posaune erklang.

Viele Dutzende Schuhe klopften den Takt unter den Tischen mit. Zwischen den alten Songs, die beide Bands auf ihre Weise interpretierten und improvisierten, hielt Karlheinz Drechsel, auch als Dr. Jazz bekannt, immer wieder ein Plädoyer auf den aus dem Jazz geborenen Dixieland-Sound. Mit dreistimmigen Gesangseinlagen und gekonnten Soli ernteten die professionellen Amateure viel Jubel.

Zum Abschluss spielten beide Bands unter anderem "Won´t you please come home", einen Oldtime-Jazz-Klassiker von Bill Bailey. Das gemeinsame Spiel gehört zur "guten Sitte", erklärte Dr. Jazz. Alle waren sich einig, dass dieses gelungene Festival nächstes Jahr fortgesetzt werden soll.

700 Fans bejubelten am 15.01. ihre Puhdys in unserem Bernsteinsaal. Sie lieferten wieder eine tolle Show ab - besonders nach der Pause brannte die Luft, als die Puhdys ihre größten Hits aus über vier Jahrzehnten spielten: "Geh zu ihr", "Lebenszeit", "Baum", "Mensch", "Rockerrente" und "Eisbären". Den bewegenden Abschluss bildete der 1984 erstmals gespielte Song "Das Buch", der von der Sehnsucht nach Frieden erzählt. Dazu holte Dieter Birr seine fünfjährige Enkeltochter und deren Freundin auf die Bühne, die textsicher mitsangen.